「大丸本舗（本社：惣中町）」さんの新工場オープニングイベントに行ってきました。

外観はポップでカラフルな飴屋さんらしい色の新工場（美濃町）内部をこの日だけ特別に近隣の方に公開していました。

いつもInstagramで飴のできる動画などを見ていたので、ワクワク♪

到着すると、体温を計って消毒。

髪の毛が落ちないように保護する紙製の帽子と靴の上から紙製の靴下のようなものを履きました。

一組に一人案内の方が付き、いざ、工場見学へ！

店舗内にはお祝いの花がたくさん♪

それを見ながら進んでいくと、強めの風で体についたホコリやごみを３方向から吹き飛ばすクリーンな部屋を通りました。グルグルと自分が回転してホコリを吹き飛ばすのは楽しかったです。

その他にも手についた雑菌を持ち込まないための手洗い場、衣服に付着したごみを入れないような粘着テープなどがありました。

手洗い場の後に、洗った手でボタンに触らなくて良いように手をかざすと開くドアやエレベーターに感心。

徹底して非接触で、衛生面に気を付けていました。

また、トラックに荷物を積み込む部屋にも工夫が。外から虫が入らないようにトラックの荷台の荷物サイズに合わせて上下するカーテンがあったり、その部屋と廊下をエアカーテンで区切ったりしていました。

廊下は広く、カートが通りやすい構造。

一方通行で順番に進むように、階段は色分けされていました。

いざ、飴を作成する心臓部へ！

飴を炊く窯、冷却板、自動球断機、棒の飴のプレス機や袋詰め機など、普段、見ることがない機械ばかり。

どれも珍しくて面白かったです。

戦後すぐの飴のばし機があり、創業大正13年の企業ならではの機械ですね。

聞いてみると現役で動くそうで、電気で動く改良型がありましたが、形はほとんど変わりませんでした。

昔の人の知恵ってすごい♪

ちなみに工場内は機械の一つ一つに丁寧な説明文がついていて、工場見学用に作られたそうです。

また、どうしても出る匂い対策のために水でにおいを軽減して排出する新しいシステムを導入していました。

近隣の方への配慮がすごいですね。

細部にわたって考えられているため、感心するばかりです。

窓もない工場で、最初に考えたのが近隣の方々への感謝とのこと。さすが春日井という地域に根付いた地元の企業の工場ですね。

見学者にはちょっとしたお土産も。特別価格での飴の販売もあり、工場を訪れる方は後を絶ちませんでした。

今後、衛生面で工場内見学は難しそうですが、工場で作られた飴は惣中町の本社やインターネットで購入できるそうです。

帰ろうとした時に靴カバーは外したのですが、帽子は外し忘れ、他の見学者のお姉さまにご指摘していただきました。そのまま自然に帰るところでした。

その節はありがとうございました。

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