濃い味のラーメンが食べたくて、旭町の「ライトニングファイヤー」さんへ食べに行きました。

表の看板で何が食べたいかをチェック！

店内に入るとゴマや味噌風の良い匂いが、なんとも食欲をそそります～。

食券を先に買うルールのようです。

名古屋めしの代表「台湾まぜそば」と迷ったのですが、この日はこってりしたのもが食べたくて、「味噌そば」の食券を購入。

カウンターへ近寄ると、店員さんがすぐに声をかけてくださり、食券を出しました。

一人ずつ順番にラーメンが作られていきます。

近くに座った常連さんが「実家に戻るとここのラーメンを必ず食べに来ます」と話しているのを聞いていると、すぐにアツアツのラーメンが出てきました。

食べると、ふんわり味噌が香るスープに麺がからんでおいしい～♪

ツルツルのなめらかな麺とシャキシャキのモヤシとネギが混ざり、食感もたまりません！

チャーシューは味がしっかりとしみていて噛み応えあり、脂身は柔らか。

歯ごたえのあるメンマは食感を変えるのにちょうど良かったです。

スープはコクのある味噌味で、ほのかに辛味があります。

スープ全体に背油が浮いていますが、くどく感じないのはコショウやニンニクなどのさまざまな香辛料をうまく組み合わせているからだと感じました～。とても深い味わいです。

辛さ表などの後ろにこっそりティッシュが隠れていたり、紙エプロンが置いてあるなど、さりげない気づかいが感じられました。学生さんはサービスもあるようですよ～。

お客さんは男性が多かったのですが、女性の店員さんもいたので入りやすかったです。

勝川駅から近いので、徒歩でもOK。車の方は店舗前にある立体駐車場に停めてください。

駐車券提示で申し出るとラーメン1杯で30分サービスのようです。

今度は店員さんおススメの「台湾まぜそば」を食べてみたいな～。

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