日毎に寒さが増す季節となりましたね
この時期に対策しておきたい事と言えば、
喉の痛み・乾燥ではないでしょうか？
そこで今回は、海外の民間療法で感染症に
予防があると言われている「マヌカ蜂蜜」を使用した飴
「マヌカ蜂蜜飴」をご紹介させていただきます

◆　マヌカハニーとは？
ニュージーランドにしか自生していない低木植物「マヌカ」。
この花蜜を集めるミツバチによりマヌカハニーは作られます。
マヌカの花は、12月の約4週間だけ盛大に開きます。
マヌカハニーはたった4週間という短い期間に
ニュージーランドでしか採れないので、とても貴重で高価なのです。


◆　一般的な蜂蜜との違いは？
マヌカハニーには「メチルグリオキサール（MGO）」と呼ばれる成分が多く含まれています。
最近の研究結果でこの成分は、特定の細菌を殺菌する能力が高いと言われています。
「MGO」は、マヌカの木の蜂蜜にしかない成分なので、
一般的な蜂蜜には含まれておりません。
味わいは、一般的な蜂蜜に比べるとマヌカハニーは総じて、色が深く、味わいが濃厚。
いわゆる蜂蜜の透明感のようなものはなく、
キャラメルのような色と味わいと表現されることも多いです。

◆　マヌカハニーは多くの国で古くから民間療法として使用されていた
マヌカハニーも蜂蜜ですので、一般的な蜂蜜が持つ特徴
すなわち喉のケア、胃腸のケアなどによく使われているようです。
さらに最近の研究で感染症を起こす病原菌や潰瘍性の病気に対しても
効果が期待できるのではないか、という実験結果もあるようです。
将来そうした研究が生かされるようになるといいですね✨


「飴屋」大丸本舗では、ニュージーランドから輸入した
高い品質のマヌカ蜂蜜を用いて飴を製造し、
「マヌカ蜂蜜飴」として販売させていただいております
この「マヌカ蜂蜜飴」は蜂の巣の形をイメージし、六角形になっております
「マヌカ蜂蜜飴」でパクっと美味しく健康習慣はいかがでしょうか？
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