味美町にある「自家焙煎 珈琲屋Monk」さんは嗜好性の高い珈琲を出すお店。

その日の気分や珈琲を飲む人の好みを聞いて、淹れる珈琲の味を変えてくれます。

お店の中はBarのような雰囲気でJazzが流れる、穏やかで静かな空間。

生豆で仕入れて、自家焙煎。

お客さんの気分や好みに合わせて豆を選んでミルし、目の前で淹れてくれるネルドリップは一見の価値あり！

お湯を少しずつ静かに落として、ゆっくり手順を踏んで美味しい珈琲を淹れてくれます。

ミルの香り、砕く音、ネルドリップ中の香りも楽しんで♪

忙しい喧騒の中にいるとこんなちょっとした時間がとても贅沢に感じます。

店内には骨とう好きなマスターの影響で、古いものがいっぱい。とってもオシャレ。

カウンターの近くの棚にはビンテージカップやコーヒー豆が並べられ、ここはBarじゃないのねと改めて認識。

ビンテージカップはキレイでカラフル♪　見る人の目を楽しませてくれています。

古い車やバイクも大好きだそうで、カウンター向かいに飾ってあるバイクはマスター自前のコレクション。

良いと思ったものにまっすぐな印象で、骨とう品や古い車やバイクへの愛を語っていました。

店内も自分で改装したのでDIY大好きかと思いきやそんなに好きではなかったり...。引き出しがたくさんあります。

話していても自然体で接してくれるので、心地良く、ついつい長居をしてしまいます。

カウンター席と奥にも部屋があります。

こちらもオシャレな印象で、ソファー席もありました。

飾ってある服はマスターの趣味。

ギュッと好きな物がつまっていますね～。

珈琲は一律550円（税込）。

苦みがあって後味スッキリが好きな私に合わせてパプアニューギニア産のトロピカルマウンテンの深煎りを淹れてくださいました。

そして、写真の「つぼやきいも（税込550円）」にはアイスがトッピング。

甘～い焼き芋と冷たいアイスの組合せは最高♪

お好みの産地の豆、浅煎りや深煎りなど焙煎具合をオーダーメイドで指定しての受注も可能だそう。

珈琲好きにはたまりませんね。

駐車場は6台。

フルーツサンド クルルさんに隣接する駐車場が夜、Monkさんの駐車場です。

オシャレで個性的な静かな空間で美味しい珈琲を味わってみては？！

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