勝川町の「C'est mieux qu'hier et mieux que jamais（セ ミユ キエール エ ミユ ク ジャメ）」さんにケーキを買いに行きました。

いろいろなケーキがあって迷いましたが、チョコレートケーキが食べたくて、ドゥショコラ(税抜520円)にしました。

外側がほどよい硬さのチョコレートでコーティングされていて、食べるとパリッとしています。

ムース状の濃厚なビターチョコレートとなめらかなホワイトチョコレートが口の中で溶けます～。

数種類のナッツが混ぜてある層が間にあり、食感が変わりますよ。

端のナッツは甘さを控えたキャラメルで、サクサクッ。

下は柔らかくて薄いチョコスポンジになっています。

生地が何層にもなっていてさまざまな食感が楽しめるので、最後までおいしく食べられました。

味に妥協していないパティシエの姿勢が見えますね。

フランス菓子に対する愛情とコダワリを感じます～。

ガラスのショーケースの中は宝石のようなケーキが並んでいます。

パティシエのセンスが光りますね～。

フランス語が流れる店内は青と白を基調にしたオシャレな空間。

オープンしたてのため、花があふれていました。

店員さんもとても明るく親切で、いろいろ教えてくださいました～。

勝川駅にほど近いので、電車でも買いに行けますよ～。

車の方は店舗表側の駐車場が分かりやすいですが、裏側にも停められます。

早めの時間帯の方が品揃えが多いようです。

他にも、スパイスの入った珍しい刺激的なケーキもあったので、また買いに行きたいな～。

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