JR勝川駅前通商店街にあるオシャレなお店「カフェ ド ラ フルイド （Cafe De La FURUIDO）」さんへ打合せがてらランチに行きました。

店内には西洋哲学を学び、長野の公立美術館や東京銀座の画廊で企画個展を開催するほどの著名な現役画家である店主さんが描いた絵画がたくさん飾ってあります♪

居心地の良い店内にはさりげなくステンドグラスがあり、アートが広がるオシャレで洗練された空間です。

旬の蟹もあってどれも美味しそうだったのですが、迷って、「国産合挽肉使用 煮込みハンバーグ(税込1,400円）」に玉子をトッピング（+税込100円）。

ランチメニューのほとんどにサラダ、ご飯、お味噌汁、漬物がついてくるようです。

注文前に運ばれてきたお茶の味が香ばしかったので、詳しく聞いてみました。

すると、自分の舌で味を確認して気に入ったお茶を京都伏見から取り寄せた逸品です。

お茶にもこだわっているお店ということで、ランチがとても楽しみに♪

最初に運ばれてきたのは大きなプレートに絵画のような美しい色合いのサラダでした。

人参、大根、紫キャベツ、レタスなどが器に盛りつけられ、ドレッシングが上にかかっていました。

大葉がアクセントになっていて、さっぱりしています。

煮込みハンバーグはデミグラスソースがぐつぐつと煮えていました。

熱々のままいただきます。

分厚いハンバーグは肉汁が滴るほどジューシーで柔らか～♪

一つひとつ手作りしているそう。濃いデミソースはコクがあって、とっても美味しい！

このままご飯にかけたいくらいで、最初、少な目にご飯をつけてもらいましたが、結局、お替り（無料）しました。

それくらいご飯がすすみます。

食後に雑味が少ないという、自慢のコーヒ―を注文(税込550円）。

スタイリッシュなCHEMEX（ケメックス）のコーヒーメーカーで、注文を受けてからミルを挽き、コーヒーを一杯ずつ淹れてくださいました。

いただくと珈琲の本来の味が際立ち、スッキリとした味でした。

コーヒーについていた自家製のデザートは、四種類から一つ選べます。

選んだチーズケーキにはブラックベリーとブルーベリーが載っています。

ブラックベリーとブルーベリーはどちらも自家栽培だそう。安心して食べられます。

ブラックベリーの酸味とブルーベリーの甘みとチーズの旨味が合わさって、とても美味しかったです。

伺ったのは12時半ごろ。

駐車場はいっぱいでしたが、店内はまだ入れました。

常連さんらしきオシャレな方がたくさんいて、皆さん、楽しそうにお話されていました。

店主のこだわりがギュギュっと詰まったお店です。

今度は別の限定のランチと夜飲みにも行きたいな～。

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