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『サボテンくん』 と言う名のサブレのご紹介
「サブレ」はフランス・ロワール地方のサブレという町に17世紀に誕生しました
当時の姿を残すシャルマン・グルマン社のラ・サブレジエンヌは、世界中で一番 愛されています
勿論 日本でも。。
『サボテンくん』は、嘉永元年創業の
『御菓子処 美濃屋』さんオリジナルの春日井生まれです
サボテンは、豊富なミネラルと繊維質、ビタミンを含み、昔から貴重な食物として珍重されて来ました。
サボテンエキス入りサブレ 『サボテンくん』は、あっさりした味が特徴です 繊維質は、腸に活力を与えますヨ。
ビスケットの多くはバターまたは食用油脂と薄力粉(小麦粉の一種)の配合比率を1:2程、サブレーの比率は1:1 とバターが多いのです。 これにより独特の特徴的な風味と食感が生まれます。
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『サボテンくん』 と言う名のサブレのご紹介
春日井市中切町1-1-5
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